отправить приглашение

Заведующий производством / Шеф-повар

40 000 руб

от 12 Марта 2018

Сергей Владимирович

Возраст

60 лет (12 Октября 1965)

Город

Ижевск
Возможен переезд в другой город

Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы увидеть контакты соискателя

Тип занятости

Полная занятость

Опыт работы

8 лет 9 месяцев

Технолог по приготовлению пищи

ЗАО "Аксион холдинг" (Ижевск) в Ижевске
Туризм / Гостиницы / Рестораны

11 месяцев,

Июнь 2014 - Май 2015

Организация и учет рабочего времени, заявка и прием
товара, составление меню, разработка новых блюд, калькуляция, организация выездной торговли, разработка стратегии кухни ресторана.
Учет и отчет по движению товара.

Заведующий производством

ЗАО «Тандер» ГМ Магнит (Ижевск) Розничная торговля в Ижевске
Производство / Промышленность

2 года 11 месяцев,

Июнь 2011 - Май 2014

заявка и прием товара, организация работы персонала,
Ведение табеля, заказ дополнительного оборудования, учет и отчет движения товара
Учет и контроль выпускаемой продукции, разработка новых блюд, снятие остатков товара(ревизия). Организация отгрузка полуфабрикатов и готовой продукции. Направление мясо-рыба, кулинария, салаты, пицца.

Шеф-повар

Ижевский механический завод в Ижевске
Туризм / Гостиницы / Рестораны

5 месяцев,

Декабрь 2010 - Май 2011

Корпоративный шеф-повар.
Организация и учет рабочего времени, заявка и прием
товара, составление меню, разработка новых блюд, калькуляция, организация выездной торговли, разработка стратегии столовых.
Учет и отчет по движению товара.

Заведующий производством

Гипермаркет «Мосмарт» (Ижевск) Розничная торговля в Ижевске
Туризм / Гостиницы / Рестораны

10 месяцев,

Февраль 2010 - Декабрь 2010

заявка и прием товара, организация работы персонала,
Ведение табеля, заказ дополнительного оборудования, учет и отчет движения товара
Учет и контроль выпускаемой продукции, разработка новых блюд, снятие остатков товара (ревизия). Направление мясо-рыба, кулинария, салаты.

Зам. заведующего производством

ОАО Торговый дом «Карусель» Гипермаркет №-817 в Ижевске
Туризм / Гостиницы / Рестораны

3 года 8 месяцев,

Май 2006 - Январь 2010

заявка и прием товара, организация работы персонала,
Ведение табеля, заказ дополнительного оборудования, учет и отчет движения товара
Учет и контроль выпускаемой продукции, разработка новых блюд, снятие остатков товара(ревизия). Направление мясо-рыба, кулинария, салаты.

Образование

Ижевский техникум советской торговли

Высшее (Специалист)

Технолог по приготовлению пищи.

Ижевск, 1989 — 1991 гг.

Ижевское профессиональное кулинарное училище № 38

Высшее (Специалист)

Повар 4-го разряда.

Ижевск, 1981 — 1983 гг.

Курсы и тренинги

Повышение квалификации

1997 — 1997 гг.

Ижевский техникум советской торговли (Повар 6-го разряда)

Иностранные языки

Английский — Базовые знания

О себе

Трудолюбив. Энергичен. Обучаемый.

Похожие резюме

15 июня, 2016

Повар

55 000 руб

Антон Павлович

Город

Ижевск

Возраст

36 лет ( 6 июня 1989)

Опыт работы:

16 лет и 3 месяца

Последнее место работы:

Повар, ООО Стрела
12.2015 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

12 марта, 2022

Заведующий производством

Вера Леонидовна

Город

Ижевск

Возраст

53 года (24 октября 1972)

Опыт работы:

10 лет

Последнее место работы:

Заведующий производством , Банк России
01.2016 - по текущее время

отправить приглашение подробнее

2 ноября, 2022

Хостес

Катерина Юрьевна

Город

Ижевск

Возраст

28 лет (31 января 1997)

Опыт работы:

Без опыта

отправить приглашение подробнее

Все похожие резюме

Резюме размещено в отрасли

Туризм / Гостиницы / Рестораны:

Заведующий производством / Шеф-повар

Повышение квалификации

Подпишитесь на похожие резюме

Рекомендованные вакансии

Руководитель производства( Вашуткино )