Заведующий производством / Шеф-повар
40 000 руб
Сергей Владимирович
Возраст
59 лет (12 Октября 1965)
Город
Ижевск
Возможен переезд в другой город
Полная занятость
8 лет 9 месяцев
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Организация и учет рабочего времени, заявка и прием
товара, составление меню, разработка новых блюд, калькуляция, организация выездной торговли, разработка стратегии кухни ресторана.
Учет и отчет по движению товара.
Производство / Промышленность
заявка и прием товара, организация работы персонала,
Ведение табеля, заказ дополнительного оборудования, учет и отчет движения товара
Учет и контроль выпускаемой продукции, разработка новых блюд, снятие остатков товара(ревизия). Организация отгрузка полуфабрикатов и готовой продукции. Направление мясо-рыба, кулинария, салаты, пицца.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
Корпоративный шеф-повар.
Организация и учет рабочего времени, заявка и прием
товара, составление меню, разработка новых блюд, калькуляция, организация выездной торговли, разработка стратегии столовых.
Учет и отчет по движению товара.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
заявка и прием товара, организация работы персонала,
Ведение табеля, заказ дополнительного оборудования, учет и отчет движения товара
Учет и контроль выпускаемой продукции, разработка новых блюд, снятие остатков товара (ревизия). Направление мясо-рыба, кулинария, салаты.
Туризм / Гостиницы / Рестораны
заявка и прием товара, организация работы персонала,
Ведение табеля, заказ дополнительного оборудования, учет и отчет движения товара
Учет и контроль выпускаемой продукции, разработка новых блюд, снятие остатков товара(ревизия). Направление мясо-рыба, кулинария, салаты.
Высшее (Специалист)
Ижевск, 1989 — 1991 гг.
Высшее (Специалист)
Ижевск, 1981 — 1983 гг.
Повышение квалификации
Ижевский техникум советской торговли (Повар 6-го разряда)
Английский — Базовые знания
Трудолюбив. Энергичен. Обучаемый.
10 октября, 2013
25 000 руб
Владислав Анатольевич
Город
Ижевск
Возраст
41 год (27 января 1984)
Опыт работы:
5 месяцев
Последнее место работы:
зав производства, Гипер маркет магнит
12.2012 - 05.2013
15 июня, 2016
55 000 руб
12 марта, 2022
Резюме размещено в отрасли