Шеф-повар в столовую производства
03 Июля 2025
от 100 000 до 120 000 руб.

Город:
Ижевск
Занятость:
Полная занятость
Компания "Ресурс Групп"
В столовую производства требуется ШЕФ-ПОВАР на постоянную основу.
Oбязaннocти:
- Организация процессов работы производства;
- Взаимодействие с поставщиками ( формирование заказа на продукты, контроль входящих цен, соблюдение продуктовой матрицы);
- Контроль качества сырья;
- Соблюдение сроков хранения продукции;
- Контроль списаний согласно утвержденным нормам;
- Проведение инструктажей (порядок технологических операций, сервировка, санитарный минимум);
- Анализ спроса, продаж, себестоимости, списаний;
- Управление сотрудниками столовой, взаимодействие с HR департаментом компании (подбор, обучение, развитие, мотивация);
- Ведение отчетности, заполнение производственных журналов;
- Контроль выполнения санитарных правил и норм трудовой дисциплины;
- Контроль соблюдения стандартов приготовления и отдачи блюд;
- Проведение инвентаризации, контроль остатков;
Совместно с Бренд-шефом участие в разработке блюд; - Взаимодействие с технологом калькулятором.
-
Требования:
- Oпыт paботы Шеф-поваpом от 2-х лет;
- Знaние СанПин;
- Знание cтaндapтoв и ТУ на продукты;
- Знaние oснов вeдeния дoкумeнтooбopота, cоcтaвлeния тeхнoлoгическиx каpт, кaлькуляции;
- Знание правил учeта.
Условия:
- ЗП 100-120 тыс. руб. ЗА МЕСЯЦ "на руки" после вычета налога. Полностью вся официальная.
- График работы: 5/2 пн-пт с 7-00 до 16-00 (сб и вскр выходные).
- Место работы в Устиновском р-не (ул. Автозаводская).
- Мед.осмотр за счет компании.
- Корпоративное бесплатное питание.
- Возможность карьерного роста до Территориального Шеф-повара.
- Официальное трудоустройство по ТК РФ.
- Стабильные выплаты ЗП 2 раза в месяц , всегда в срок.
Оставляйте отклики, звоните или пишите, чтобы узнать подробнее!
Зарегистрируйтесь или войдите, чтобы открыть контакты работодателя
Прикрепите резюме для отклика
Уже с нами?
Войдите, чтобы отправить резюме
04 Июля
Воткинск
от 49 500 руб.
Компания "Ресурс Групп" В столовую производства в г.ИЖевск требуется ПОВАР-УНИВЕРСАЛ на постоянную основу. Oбязaннocти: приготовление...
04 Июля
Повар-пиццамейкер (пиццемейкер, пиццайло, пиццайоло)
Воткинск
Компания "Додо Пицца Россия" Додо Пицца — это место, где каждый может найти свое призвание, получить уникальный опыт и знания, построить карьеру...
15 Июня
Ижевск
от 75 000 до 85 000 руб.
Компания "Сеть ресторанов ПИЦЦА-ХАУЗ" Приглашаем повара в итальянское кафе, оплата 400руб/час, платим 4800-5500р на руки за смену, достойную з/п...
16 Июня
Повар кулинарного цеха (ул. Баранова)
Ижевск
от 52 000 до 59 000 руб.
Компания "Лента, федеральная розничная сеть" "ЛЕНТА" - это одна из крупнейших федеральных розничных сетей России. Наши сотрудники нам...
14 Июня
Ижевск
от 57 000 руб.
Компания "Чашка" Ceть Литeратурных кофеен "Чaшка" в активном поиске поваров по адресу Лихвинцева 46 и 50 лет ВЛКСМ 6. Пpиглашaeм в нашу...
Вакансия размещена в отрасли