Шеф-повар

21 Октября

от 100 000 руб.

Партнерские Вакансии

Город:

Ижевск

Занятость:

Полная занятость

Компания "Кабаби"

В гостинично-ресторанном комплексе Кабаби открыта вакансия Шеф-повар.

Обязанности:
Выстраивание, оптимизация и контроль всех кухонных процессов в режиме активного гостевого потока;
Организация и поддержание работы команды кухни;
Развитие и обучение персонала кухни;
Разработка и запуск сезонных спец меню;
Обновления основного меню;
Контроль технологии, качества, скорости приготовления и отдачи блюд;
Работа с экономическими показателями;
Работа с поставщиками;
Проведение инвентаризаций и ревизий;
Постоянное взаимодействие с руководящим составом;
Контроль соблюдения и поддержания санитарных норм.
Требования:
Опыт работы на позиции шеф-повара;
Вовлеченность в свои процессы;
Умение работать в команде;
Опыт эффективного операционного управления;
Навыки формирования команды.
Условия:
График работы 5/2;
Заработная плата состоит из оклада 80.000, обеспечивающего финансовую стабильность, и KPI, направленного на эффективность работы;
Возможность роста и развития.

Ждем ваших откликов!