Менеджер Ресторана

08 Октября

от 40 000 руб.

Партнерские Вакансии

Компания "Ресторан Каре"

Обязанности:

• обеспечение бесперебойной работы ресторана (от открытия до закрытия) и контроль наличия для этого всех необходимых документов;
• подбор персонала, обучение, мотивация;
• оценка работы сотрудников ресторана (контроль, аттестация, постановка целей);
• контроль и соблюдение стандартов обслуживания;
• контроль соблюдения сотрудниками правил и норм охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены, производственной и трудовой дисциплины, правил внутреннего трудового распорядка и др.;
• проведение инвентаризации;
• обеспечение профессионального, уважительного взаимодействия работников всех подразделений ресторана;
• владение информацией о финансовой стороне деятельности ресторана;
• работа по рациональному снижению расходов ресторана;
• работа по полной укомплектованности штата и снижению текучести кадров;
• предупреждение и разрешение конфликтных ситуаций;
• общение с гостями и создание благоприятной атмосферы ресторана.

Требования:

• опыт работы на должности менеджера ресторана и выше;
• опыт работы с документооборотом по ресторанной специфике;
• отличные коммуникативные навыки, грамотно поставленная речь, наличие лидерских качеств, ответственность, исполнительность, стрессоустойчивость;
• уверенный пользователь ПК.

Условия:

• стабильная заработная плата;
• качественное обучение по стандартам ресторанов Москвы и Санкт-Петербурга;
• питание;
• сменный график работы;
• развитие и карьерный рост;
• приобретение опыта в интересной развивающейся компании.